Recettes conformes au régime hypotoxique

Certaines personnes, après avoir visité mon blogue sans gluten et sans produits laitiers, m'ont demandé des recettes respectant le régime hypotoxique (aussi connu sous le nom de régime Seignalet).  Ce blogue-ci présente des recettes qui s'adressent d'abord au grand public, mais plusieurs d'entre elles sont conformes au régime.  Pour plus de clarté, j'ai décidé de les regrouper ici, sur cette page.

Note: Toutes les recettes de pâtes peuvent, évidemment, être faites avec des pâtes sans gluten.  Dans les recettes qui contiennent un peu de beurre, celui-ci peut être remplacé par une margarine sans produits laitiers ou Earth Balance.  Dans celles qui contiennent de la sauce soya, celle-ci peut être remplacée par de la sauce tamari sans gluten ou du Bragg.










LÉGUMES












(remplacer le feta par des noix de Grenoble)




PÂTES ET NOUILLES



















LÉGUMINEUSES









OEUFS





VIANDES ET VOLAILLES















POISSONS, FRUITS DE MER ET TOFU








(remplacer les amandes par des noix de cajou)

 (remplacer les amandes par des noix de cajou)







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